Ortiga - Ristorante Pizzeria - Pizza

Mozzarella fiordilatte, blu di lanzo, provola affumicata, pecorino, provolone , pepe, basilico e olio evo
Abbinala con: Dolly - Belgian Triple

Polpa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, basilico e olio evo
Abbinala con: Lilly - Blanche

Polpa di pomodoro, pecorino, basilico, olio evo Abbinala con: Fuori dal Gregge - America Grape Pale con uve Nebbiolo

Polpa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon, olive taggiasche, carciofi, basilico e olio evo
Abbinala con: Berta Flavia - American Ipa

Polpa di pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, basilico, olio evo abbinala con: Luppolo Alberto - American Pale Ale

Polpa di pomodoro, alici fresche, olio all'aglio, origano, basilico e olio evo
Abbinala con: Lilly - Blanche

Polpa di pomodoro, mozzarella di bufala dop, basilico e olio evo
Abbinala con: Luppolo Alberto - America Pale Ale

Polpa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, carciofi, olive taggiasche, funghi champignon, spianata calabra, basilico e olio evo
Abbinala con: Filodiscozia - Strong Scotch Ale

Polpa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, spianata calabra, basilico e e olio evo
Abbinala con: Filodiscozia - Strong Scotch Ale

Fior di latte, gorgonzola dop, carpaccio di pere, basilico, olio evo.
Abbinala con: Fuori dal gregge- Italian Grape Ale con uve Nebbiolo

Polpa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, alici fresche, polvere di capperi, olive taggiasche, origano, basilico e olio evo
Abbinala con: Fuori dal Gregge - Italian Grape Ale con uve Nebbiolo

Provola affumicata, salsiccia fresca di suino, friarielli, pepe, basilico, olio evo
Abbinala con: Filo di Scozia - Strong Scotch Ale

Crema di patate allo zafferano, asparagi, lardo, fonduta al parmigiano, basilico, olio Evo Abbinala con: Dolly- Belgian Tripel

Crema di patate allo zafferano , provola affumicata, salsiccia fresca di suino, tarallo napoletano, basilico, olio evo Abbinala con: Filodiscozia- Strong Scotch Ale

Crema di piselli, provola affumicata, guanciale romano, basilico, olio evo. Abbinala con : Lilly - Blanche

Fiordilatte, mortadella Bologna, burrata pugliese, pistacchi sbriciolato, Basilico, olio evo Abbinala con: Berta Filava - American Ipa

Salsa di datterini gialli, guanciale Romano, 'nduja di Spilinga, mostarda di cipolle rosse di tropea, basilico, olio evo Abbinala con: Dolly - Belgian tripel

Polpa di pomodoro, prosciutto crudo di Parma, burratina pugliese, basilico, olio evo. Abbinala con: Dolly-Belgian Tripel

Crema di patate allo zafferano, polpo in doppia cottura, albicocche dry, fonduta di blu di capra, basilico, olio evo. Abbinala: Berta Filava - American Ipa

Polpa di pomodoro, stracciata pugliese, salsiccia di Bra, olive taggiasche, basilico e olio extravergine d'oliva
Abbinala con: Lilly - Blanche

Salsa di pomodoro, Vele di crudo di Parma essiccato, stracciata di burrata, olive taggiasche, pomodorini secchi, Basilico, olio evo Abbinala con: Berta Filava - American Ipa

Salsa di datterini gialli, alici fresche, cipolla rossa cotta alla brace, pecorino romano, origano basilico, olio evo. Abbinala con: Fuori dal gregge #2 - Italian Grape Ale con uve di Nebbiolo

Fiordilatte, porchetta di Ariccia dop, stracciata di burrata, patate al forno, tarallo napoletano, basilico, olio evo. Abbinala con: Berta Filava - American Ipa

Crema di patate e spinaci, Prosciutto crudo di Parma, alici del Mar Cantabrico, burrata pugliese, basilico, olio evo. Abbinala con: Fuori dal gregge #2- Italian Grape Ale con uve nebbiolo

Crema di patate e spinaci, stracciata di burrata, salsiccia fresca di Bra, cipolla caramellata basilico, olio evo. Abbinala con: Filodiscozia - Strong Scotch Ale

Crema di spinaci e patate, fiordilatte, prosciutto cotto, noci fonduta al parmigiano, basilico, olio evo abbinala con: Dolly - Belgian Triple

Fiordilatte, porchetta di Ariccia dop, mele caramellate, senape al miele, basilico, olio evo. Abbinala con: Filodiscozia - Strong Scotch Ale

Crema di piselli, calamari scottati, pomodori secchi, fonduta allo zafferano, basilico, olio evo. Abbinala con: Fuori dal gregge #2 - Italian Grape Ale con uva Nebbiolo

Salsa di datterino giallo, Mozzarella di bufala dop campana, cipolla rossa di Tropea cotta alla brace, olive taggiasche, 'nduja, pepe, basilico e olio extravergine d'oliva
Abbinala con: Filodiscozia - Strong scotch Ale

Mozzarella di bufala campana dop, pomodorini secchi, filetti di tonno, olive taggiasche, riduzione di cipolle rosse, basilico, olio evo. Abbinala con: Berta filava- American ipa.

Crema di piselli, asparagi, carote, funghetti trifolati, chips di platano, fonduta al blu di capra, basilico, olio evo
Abbinala con: Luppolo Alberto - American Pale Ale

Polpa di pomodoro, guanciale, cipolla rossa cotta alla brace, pecorino romano, pepe, basilico e olio evo. Abbinala con: Filodiscozia - Strong Scotch Ale

con prosciutto crudo di Parma e spuma di stracciata pugliese

mozzarella fiordilatte, pomodoro, prosciutto cotto, basilico e olio extravergine d'oliva

olio, sale e pepe

Carpaccio di vitello al punto rosa, salsa tonnata, pomodorini secchi, capperi dry in polvere , basilico, olio al prezzemolo. Abbinala con:Lilly-blanche.

Lardo, fonduta al blu di capra, cipolla caramellata, nocciole, basilico, olio evo. Abbinala con: Luppolo Alberto - American Pale Ale

Mortadella Bologna, burrata pugliese, granella di pistacchi, basilico, olio evo
Abbinala con: Luppolo Alberto-American Pale Ale

Velo di salsa di pomdoro, cipolla rossa alla brace, alici, 'nduja, olive taggiasche, capperi dry, stracciata pugliese, origano. Abbinala con: Filodiscozia- Strong Scotch Ale.

Prosciutto crudo di Parma, burratina pugliese, basilico e olio evo. Abbinala con:Fuori dal gregge #2- italian grape ale con Uve Nebbiolo.

Acciughe del Mar Cantabrico, stracciata pugliese, pomodori secchi, olive taggiasche, basilico e olio extravergine d'oliva. Abbinala con: Lilly-blanche.

Con crema di pistacchio, pan di spagna al cacao, gelèe al lampone

Con cuore fondente al cioccolato

Gluten Free

Pan di spagna inzuppato al caffe, crema al caffè, crema alla vaniglia, gocce di cioccolato fondente

Fragrante sfoglia, crema pasticcera

Crema cheesecake al caramello, ganache al cioccolato, granella di nocciola

Pan di spagna al cioccolato, marmellata di albicocche, copertura al cioccolato

Gluten free

50cl

COCA-COLA Zero Zuccheri Vetro 24 x 330 ml

50cl

Vol 6.7

Vol 6.5

Vol 6

4 luppoli 66cl vol 5

Birra chiara dorata ispirata dal tradizionale stile d'abbazia belga, caratterizzata dagli intensi aromi di frutta a pasta gialla maturata, candita e di spezie, dati dal lavoro del lievito utilizzato. Bevuta strutturata e corpo rosa, con un finale secco per equilibrarne la dolcezza.

Birra chiara dorata di ispirazione americana, caratterizzata dalle intense note di agrumi e resine dato dai luppoli utilizzati. Bevuta avvolgente dal gusto lungo,con un amaro finale netto ma equilibrato

Italian Grape Ale con Uve Arneis
Una birra fuori dagli schemi con aggiunta di uve arneis, birra chiara, dalla cdolcezza e acidita vinosa, pur mantenendo il carattere e la bevibilita di una birra
Vol 6.5

Birra dal color rosso mogano dedicata alle scanzonate bevute scozzesi, con l'aggiunta di una piccola percentuale di malto torbato. Aromi di caramello, frutta secca e turbati, in una bevuta morbida e dal corpo rotondo.

Birra chiara ispirata ai moderni stili americani,caratterizzata dagli intensi profumi agrumati e frutta esotica dati dal luppolo usato. Bevuta leggera,dal gusto equilibrato tra il fruttato e l'amaro finale.

Birra rosata fuori dagli schemi,realizzata con aggiunta di Uva Nebbiolo. Bevuta rinfrescante, dolce fruttata con delicata acidità che ricorda quella del vino, e sentori di frutti rossi tipici dell' aromaticità del vitigno utilizzato.

Birra di frumento Chiara, dall'aspetto velato, ispirato dalla tradizione in stile belga, speziata con oriandolo e scorze di arancia.Bevuta fresca e dissetante,dai sentori fruttati-speziati e dal gusto dolce con leggerissima acidità.

Birra dorata che nasce dall'unione di una Blond Ale Belga con una luppulatura Americana. Al naso emergono emergono sentori di frutta matura e agrumi, la bevuta è fresca e dissetante. 6vol gluten free