Ortiga - Ristorante Pizzeria - Pizza

Polpa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, alici fresche, polvere di capperi, olive taggiasche, origano, basilico e olio evo
Abbinala con: Fuori dal Gregge #1 Birrificio Filodilana

Polpa di pomodoro, pecorino, basilico, olio evo Abbinala con: Santa Giulia - Piccoli Birrificio Clandestino

Crema di zucca, caponata di verdure di stagione, caprino fresco, mele dry, basilico, olio evo
Abbinala con: The Vice - Weisse - The Wall

Fiordilatte, pomodori al brucio, filetti di tonno, olive taggiasche, riduzione di cipolle rosse, basilico, olio evo Abbinala con: Fuori dal Gregge #1 Birrificio Filodilana

Mozzarella fiordilatte, gorgonzola, provola affumicata, toma di Coazze, pecorino, pepe, basilico e olio evo
Abbinala con: Bronson Busa dei Briganti

Polpa di pomodoro, mozzarella di bufala dop, basilico e olio evo
Abbinala con: American Ipa Testadariete

Polpa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, carciofi, olive taggiasche, funghi champignon, spianata calabra, basilico e olio evo
Abbinala con: Bronson Busa dei Briganti

Provola affumicata, salsiccia fresca di suino, friarielli, pepe, basilico, olio evo
Abbinala con: Baby Blue

Polpa di pomodoro, prosciutto crudo di Parma, burratina pugliese, basilico e olio evo
Abbinala con: Fuori dal Gregge #1 Birrificio Filodilana

Polpa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon, olive taggiasche, carciofi, basilico e olio evo
Abbinala con: American Ipa Testadariete

Polpa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, basilico e olio evo
Abbinala con: Blanche Canediguerra

Polpa di pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, basilico, olio evo abbinala con: Fuori dal Gregge #1 Birrificio Filodilana

Mozzarella fiordilatte, gorgonzola, pere, caramello di barbera, basilico, olio evo Abbinala con: Triple - Canediguerra

Polpa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, spianata calabra, basilico e e olio evo
Abbinala con: Santa Giulia Piccolo Birrificio Clandestino

Polpa di pomodoro, aglio, origano, basilico e olio evo
Abbinala con: American Ipa Testadariete

Bufala dop campana, caprino fresco, salsiccia fresca di suino, pesto di ortiche, basilico, olio evo Abbinala con: King of Fools - Triple - The Wall

Ragù di polpo*, olive taggiasche, capperi, basilico, olio evo Abbinala con: Beeela - Hoppy Belgian Blonde - Filodilana

Crema di castagne, le loro chips, lardo, fonduta di toma d'alpeggio, riduzione al barbera, basilico, olio evo Abbinala con: Santa Giulia - Brown Ale - Birrificio Clandestino

Salsa di datterino giallo, Mozzarella di bufala dop campana, cipolla rossa di Tropea cotta alla brace, olive taggiasche, 'nduja, pepe, basilico e olio extravergine d'oliva
Abbinala con: Santa Giulia Piccolo Birrificio Clandestino

Salsa di datterino giallo, stracciata pugliese, acciughe del Cantabrico, pomodori dry, olive taggiasche, cipolla rossa di Tropea, burrata, basilico , olio evo Abbinala con: Beeela - Hoppy Belgian Blonde - Filodilana

Fiordilatte, radicchio stufato, salsiccia fresca di suino, patate schiacciate, gorgonzola, basilico, olio evo Abbinala con: Riappala - American Ipa - Birrificio Clandestino

Provola affumicata, salsiccia fresca di suino, patate schiacciate, basilico, olio evo Abbinala con: Fuori dal Gregge #1 - Italian Grape Ale con uva Arneis - Filodilana

Polpa di pomodoro, guanciale, cipolla rossa cotta alla brace, pecorino romano, pepe, basilico e olio extravergine d'oliva
Abbinala con: Santa Giulia Piccolo Birrificio Clandestino

Provola affumicata, porchetta, patate schiacciate, basilico, olio evo Abbinala con: Fuori dal Gregge#1 - Italian Grape Ale - Filodilana

Polpa di pomodoro, stracciata pugliese, salsiccia di Bra, terra di olive taggiasche, basilico e olio extravergine d'oliva
Abbinala con: Beeela - Hoppy Belgian Blonde - Filodilana

Salsa di datterini gialli, guanciale Romano, 'nduja di Spilinga, mostarda di cipolle rosse di tropea, basilico, olio evo Abbinala con: Santa Giulia - Brown Ale - Birrificio Clandestino

Fiordilatte, fonduta al blu di capra, radicchio stufato, salame di turgia di Coazze, mele, nocciole, basilico, olio evo Abbinala con: Riappala - American Ipa - Birrificio Clandestino

Bufala dop campana, crema di zucca, pecorino, bacon croccante, basilico, olio evo

Fiordilatte, mortadella Bologna, burrata pugliese, pesto di basilico, pistacchi sbriciolati, basilico, olio evo Abbinala con: Awanagana - Hoppy Golden Ale - Birrificio Clandestino

Provola affumicata, crema di zucca, alici fresche, pomodorini confit, semi di zucca, basilico e olio evo Abbinala con: The Vice - Weiss - The Wall

Fiordilatte, toma d'alpeggio, salame di turgia di Coazze, funghi chiodini trifolati, caramello al barbera, basilico, olio evo Abbinala con: King of Fools - Triple - The Wall

Provola affumicata, patate schiacciate, cozze piccantine, basilico, olio evo Abbinala con: The Vice - Weisse - The Wall

Fiordilatte, fonduta al pecorino, guanciale stagionato, gel al tuorlo, basilico, olio evo Abbinala con: Fuori dal Gregge#1 - Italian Grape Ale con uva Arneis - Filodilana

mozzarella fiordilatte, pomodoro, prosciutto cotto, basilico e olio extravergine d'oliva

con prosciutto crudo di Parma e spuma di stracciata pugliese

Mortadella Bologna, burrata pugliese, pistacchi, basilico, olio evo

olio, sale e pepe

prosciutto crudo di Parma, burratina pugliese, basilico e olio extravergine d'oliva

Acciughe del Mar Cantabrico, stracciata pugliese, pomodori dry, basilico e olio extravergine d'oliva

Fonduta al blu di capra, salsiccia di Bra, nocciole, miele

Mousse alla vaniglia, gelè al limone, pan di spagna, granella di pistacchi

Crema di ricotta di pecora, gocce di cioccolato, arancia candita

Soffice al cacao, mousse alla nocciola, glassa al cacao

Gluten Free

Cacao monorigine dell'ecuador, cuore al cioccolato bianco

Gluten free

Pan di spagna inzuppato al caffe, crema al caffè, crema alla vaniglia, gocce di cioccolato fondente

Con crema pasticcera

Pan di spagna al cacao, con farcitura all'albicocca, ricoperto al ciocclato

50cl

Bevanda analcolica senza calorie con edulcoranti

50cl

Vol 6.7

Vol 6

Birra bianca, leggera e rinfrescante caratterizzate da note agrumate

4 luppoli 66cl vol 5

Vol 6.5

Golden Ale
Birra chiara dorata d'ispirazione brittanica dai sentori aromatici floreali, di pane bianco e frutta a pasta bianca, leggera e rinfrescante e leggermente amara
Vol 4.5 Gluten Free

British Brown Ale
Birra ambrata scura stile inglese, dalle intense note olfattive di biscotto, caramello e frutta secca, una bevuta dal corpo pieno e dal gusto dolce
Vol 6 Gluten Free

Italian Grape Ale con Uve Arneis
Una birra fuori dagli schemi con aggiunta di uve arneis, birra chiara, dalla cdolcezza e acidita vinosa, pur mantenendo il carattere e la bevibilita di una birra
Vol 6.5

Birra in stile abbazziale Belga, note di frutta bianca e sensazioni speziate. Intensa, dal corpo pieno e morbido, di facile bevuta nonostante la gradazione alcolica. 8.5 vol

Birra di frumento di ispirazione bavarese, al naso si esaltano i sentori di frutta matura e chiodi di garofano; il gusto è fruttato con un finale speziato. Bevuta facile e rinfrescante.

una blanche stile belga, al naso i sentori di cereali e di agrumi, gusto dolce dal finale floreale, bevuta facile e rifrescante
vol. 5,4

Birra chiara di ispirazione britannica con un twist di luppoli moderni. Note intense di agrumi e frutta tropicale, bevuta fresca e spensierata. 5vol gluten Free

una IPA moderna dalle intense note agrumate lime e pompelmo, e resinose date dai luppoli americani, dissante con un piacevole amaro finale
vol 5.5

Birra dorata che nasce dall'unione di una Blond Ale Belga con una luppulatura Americana. Al naso emergono emergono sentori di frutta matura e agrumi, la bevuta è fresca e dissetante. 6vol gluten free